どうも。参四郎です。
・・・やらしい話じゃなくて食べ物の話です。
九州南部では鶏肉を生で食べる文化があるようです。で、スーパーなんかに行くと普通に鳥刺しが陳列されてたりする。これがね。なぜか安いわ美味いわで最高なんですよね。自分は生まれも育ちも関西なんですけど、鳥刺しとか見たことも食べたこともなかったな。
で、少し気になったので調べてみると・・・なんか色んな自治体が「鳥刺しは危険！食うな！」みたいな感じで注意喚起しとる（汗）。でもそれを規制する法律なんかはないらしく、鹿児島では独自の調理ルールを定めて提供されているらしい。
自分は何かとナマで食うのが好きですね。刺身全般が好きだし、牡蠣なんかも腹を下すのを覚悟の上でナマで食べる。美味いからね。
関西に住んでいた頃、近場のスーパーにユッケが売ってましてね。たしか70gで5～600円くらいだったか。それを2パック買ってムシャムシャとイッキ食いするのが好きだったな。なんかナマ肉を貪り食うとパワーがみなぎるような気がするんですよね。野生に還るっていうか。「これが本来あるべき姿なのでは」なんて思ったりしてね。
そのユッケを置いていたスーパーも、ある時を境に店頭から姿を消した。規制が入ったのか知らないけど。それ以来ナマの牛肉食ってねぇな。
まあそんな訳で、九州に来る機会があったら一度鳥刺し食ってみたらイイんじゃないかな。自己責任で（笑）。命の保証は出来ん。でも多分大丈夫だと思うけどな。
それではまた。